fbpx
piątek, 29 marca, 2024
Strona głównaBiznesCzy jesienią zabraknie chleba? Produkcja pieczywa przestaje być opłacalna

Czy jesienią zabraknie chleba? Produkcja pieczywa przestaje być opłacalna

Piekarze ostrzegają, że już jesienią w polskich sklepach może zabraknąć pieczywa – dowiadujemy się z Portalu Spożywczego.

Wszystko przez inflację i rosnące ceny gazu i prądu. Tylko w przypadku Spółdzielni Piekarsko-Ciastkarskiej (SPC) koszty te wzrosły z 400 tys. zł w grudniu 2021 r. do aż 2,3 mln zł w lipcu 2020 r. W sierpniu mają to być już 3 mln zł.

– W jaki sposób mamy pokryć te koszty, skoro handel nie jest chętny do przyjmowania podwyżek cen pieczywa? – pyta prezes SPC Janusz Kazimierczuk w rozmowie z Portalem Spożywczym.

Kazimierczuk wskazuje, że w związku z tak dużymi podwyżkami produkcja pieczywa przestaje się opłacać, a presja płacowa i drożejące opakowania oraz transport sprawiają, że sytuacja branży staje się jeszcze gorsza.

Podobnego zdania jest Jacek Górecki, prezes Stowarzyszenia Producentów Pieczywa.

– Niestety, taki scenariusz jest możliwy. Zgodnie z deklaracjami naszego rządu, żywności nam nie zabraknie, ponieważ pod kątem surowców Polska jest samowystarczalna. Jak jednak branża spożywcza ma ją wyprodukować, skoro grożą nam braki w dostępie do prądu czy gazu? – powiedział Górecki. – Jeśli staną piece, nie będzie produkcji, a co za tym idzie zabraknie podstawowego produktu, jakim jest pieczywo. Większość zakładów z sektora spożywczego dotyka dokładnie ten sam problem. Jeśli branża nie będzie miała zapewnionej ciągłości dostaw energii, to na półkach sklepowych zrobi się pusto – mówi prezes Górecki.

Branża zwróciła się już do Ministerstwa Klimatu, aby producentów pieczywa uznać za odbiorców chronionych i niewykluczone, że tak się stanie.

Źródło: portalspozywczy.pl

Jarosław Wójtowicz
Jarosław Wójtowicz
Przygodę z dziennikarstwem zaczynał w 2003 roku jako akredytowany dziennikarz sportowy. Od 2009 roku współpracuje z różnymi portalami o tematyce gospodarczo-politycznej. Współtworzył portal dla mężczyzn Menstream.pl oraz pisał dla Oficyny Konserwatystów i Liberałów. Od 2021 roku związany z fpg24.pl. Prywatnie interesuje się sportem.

INNE Z TEJ KATEGORII

Szkic obrazu polskiej przedsiębiorczości

Co spowalnia rozwój rodzimych firm? Z jakimi problemami najczęściej borykają się start-upy? Co zaś znalazło uznanie w oczach przedsiębiorców?
3 MIN CZYTANIA

Polska chce zwiększyć eksport do Chin

W Warszawie miało miejsce polsko-chińskie spotkanie, którego głównym tematem była współpraca w sektorze rolno-spożywczym.
2 MIN CZYTANIA

Salony kosmetyczne toną w długach

W ostatnim roku gwałtownie wzrosło zadłużenie salonów kosmetycznych i fryzjerskich funkcjonujących w Polsce. Nadzieją jest obniżka stawki VAT dla branży beauty.
2 MIN CZYTANIA

INNE TEGO AUTORA

Będzie ZUS od wszystkich umów cywilnoprawnych?

Rząd prowadzi prace nad ozusowaniem wszystkich umów cywilnoprawnych oraz likwidacją tak zwanych zbiegów tytułów do ubezpieczeń społecznych.
2 MIN CZYTANIA

UOKiK surowo ukarał Amazona

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów nałożył ponad 31 mln złotych grzywny na Amazon za wprowadzanie konsumentów w błąd.
2 MIN CZYTANIA

Polska chce zwiększyć eksport do Chin

W Warszawie miało miejsce polsko-chińskie spotkanie, którego głównym tematem była współpraca w sektorze rolno-spożywczym.
2 MIN CZYTANIA